Revistanet - Selecto

Los vinos de David Moreno, galardonados con seis medallas.

Wed, 17 Jun 2009 13:21:00 +0200

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Los vinos de David Moreno galardonados con seis medallas en los cert�menes nacionales e internacionales m�s importantes celebrados este a�o. Un magn�fico palmar�s que confirma la calidad de una gama de vinos elegantes y equilibrados fruto del empe�o y la pasi�n de esta bodega familiar. Los vinos galardonados pertenecen a las �ltimas cosechas calificadas como “Excelentes” por el Consejo Regulador de la D. O. Ca. Rioja: 2001, 2004 y 2005

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��ZARCILLO DE PLATA�David Moreno CRIANZA Selecci�n de la Familia 2005 Premios Zarcillo. Valladolid 2009

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��MEDALLA DE PLATA VOBISCUM 2004 DECANTER WORLD WINE AWARDS LONDRES 2009

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��MEDALLA DE BRONCE�David Moreno CRIANZA Selecci�n de la Familia 2005 DECANTER WORLD WINE AWARDS LONDRES 2009

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��MEDALLA DE PLATA David Moreno�GRAN RESERVA 2001 CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2009

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��MEDALLA DE BRONCE VOBISCUM 2004 CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2009

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��MEDALLA DE PLATA�David Moreno RESERVA 2004 CONCURSO INTERNACIONAL TEMPRANILLOS AL MUNDO. Estocolmo 2009

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Bodegas David Moreno de Badar�n (La Rioja) es una bodega familiar fundada en 1981. Hoy en d�a es una de las bodegas m�s visitadas de La Rioja (17.000 visitas durante el 2008) por su oferta enotur�stica, el encanto de sus calados subterr�neos, el �xito de su Club del Vino y la reconocida calidad de sus vinos.

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M�s informaci�n: Sara�Arambarri - Tel. 941 36 73 38

davidmoreno@davidmoreno.es

BODEGAS DAVID MORENO. Badar�n (La Rioja)

www.davidmoreno.es

EL ACEITE DE OLIVA EN LA SALUD

Mon, 04 May 2009 12:48:00 +0200

Aceite de oliva virgen extra ecol�gico

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Existen pruebas fehacientes de que varios siglos A.C. el olivo era ya un producto agr�cola de primer orden en la cuenca mediterr�nea. Pero el gran avance lo hemos experimentado en la �ltima d�cada donde numerosos estudios han demostrado que la dieta mediterr�nea, donde el aceite de oliva es indispensable es la m�s saludable. La primera evidencia es que esta grasa es la que le da m�s sabor a las comidas; su tolerancia por el organismo humano, despu�s de m�s de 6 milenios consumi�ndola, es absoluta. Asimismo, el aceite de oliva conserva el sabor, el olor y el color como ning�n otro aceite, debido a los procesos naturales que todav�a se siguen para su extracci�n.

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Pir�mide alimenticia

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En el terreno estrictamente m�dico, se ha demostrado seg�n investigaciones m�dicas, que el aceite de oliva es beneficioso para cantidad de dolencias, en su larga lista de beneficios para la salud podemos destacar:

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- Contribuye a disminuir la tensi�n arterial.

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- Interviene en la prevenci�n de ciertos tipos de c�nceres como el de pr�stata, mama, y colon.

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- Evita el envejecimiento prematuro de las c�lulas, la p�rdida de memoria en los ancianos y eleva el colesterol bueno.

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- Control de la diabetes, ya que su consumo continuado propicia una mejor tolerancia a la glucosa, protegiendo a estos enfermos de las habituales complicaciones metab�licas que s� propician otro tipo de grasas.

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El aceite de oliva en la salud- El aceite de oliva, tambi�n beneficia el sistema cardiovascular, su intervenci�n decisiva en los l�quidos plasm�ticos, colesterol y triglic�ridos, reduce la oxidaci�n de lo que se conoce como colesterol malo y evita el desarrollo de la arteriosclerosis; enfermedades tan conocidas como la angina de pecho, infarto de miocardio, o el derrame cerebral tienen menor incidencia en aquellas personas que son consumidores habituales de aceite de oliva.

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Una empresa familiar ubicada en Tabernas (Almer�a), un lugar privilegiado de Andaluc�a para el cultivo del olivar ecol�gico, que con m�s de 3000 horas de sol al a�o y sin cambios t�rmicos bruscos da lugar a una aceituna de excepcionales cualidades, si unimos a esta circunstancia un buen manejo (molturaci�n en menos de 8h desde la recolecci�n a mano de la misma y la extracci�n en fr�o del aceite de oliva por centrifugaci�n,…) se da lugar a “Oro del Desierto” nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecol�gico, de aroma y sabor impecable, cuya calidad es reconocida y ha sido premiado a nivel nacional e internacional.

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La almazara “Los Albardinales” se encuentra integrada dentro de una antigua almazara que data de 1925, en la cual se obtuvo aceite de oliva hasta la d�cada de los 70. Tras haberse visto abandonada casi 30 a�os, se restaur� y se instal� una moderna planta de obtenci�n de aceite de oliva y un restaurante donde disfrutar una excelente gastronom�a, respetando la arquitectura y la antigua f�brica como museo para disfrute de los visitantes.

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Al comprar aceite de oliva virgen extra ecol�gico, Oro del Desierto le garantiza al consumidor un aut�ntico producto gourmet en el que el proceso que va desde los olivos de nuestra finca a la botella est� controlado por la empresa y es �nico ya que somos capaces de integrar el proceso de obtenci�n del aceite de oliva, reutilizando todos los residuos obtenidos en el propio ciclo productivo y obtenemos nuestra propia energ�a de origen renovable.

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Oro del Desierto pone a la venta Aceite de Oliva Ecol�gico, de aceitunas de producci�n propia, de las variedades Arbequina, Hojiblanca, Lech�n y Picual, obtenido en fr�o y mediante un proceso productivo sostenible.

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SALMOREJO CORDOB�S DE HOJIBLANCA

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Ingredientes:

1 kg. de pan de miga blanca (pan-pan)

1/2 kg de tomates maduros

3 � 4 ajos

Aceite de oliva virgen extra hojiblanca

Sal

Vinagre de vino de jerez

1 huevo crudo

2 huevos duros

100-150 grs. de Jam�n Ib�rico

Pan frito

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* Remojar el pan una media hora. Estrujarlo bien para que suelte el agua.

Poner en el vaso de la batidora 1 huevo crudo junto con los tomates cortados y pelados, los ajos y 1/2 litro de aceite de oliva virgen extra hojiblanca. Cuando obtengamos una crema fr�a, sazonar y agregar vinagre al gusto de cada uno.

Presentaci�n:

En un cuenco de barro con los huevos duros en rodajas, el jam�n ib�rico en tiritas y un chorro de aceite de oliva virgen extra hojiblanca.

Tambi�n se puede presentar con picatostes de pan frito en el mismo aceite hojiblanca.

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AJOBLANCO

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Ingredientes:

5 ajos

3 huevos

Sal

Vinagre

1/2 kg de pan blanco de miga

1/2 kg de almendras crudas peladas

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* Poner las almendras en remojo el d�a anterior.

Batir las almendras ya remojadas, la miga de pan, los huevos, los ajos pelados, un poco de vinagre y un poco de agua. Batir todo e ir incorporando el aceite de oliva virgen extra poco a poco como si hici�semos una mahonesa. Una vez hecho, rectificar de vinagre, sal y agua, si bien debe quedar l�quido pero con consistencia cremosa de las almendras.

Servir con guarnici�n al gusto, como: uvas blancas, mel�n, uvas pasas, manzana, picatostes, jam�n Ib�rico en tiritas…

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�Isabel Torres

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Viaje al alma de los vinos

Sun, 09 Nov 2008 22:09:00 +0100

Los cantos gregorianos mejoran la calidad de los vinos

Para demostrarlo reproducen cantos gregorianos en las bodegas donde descansan las barricas para mejorar la calidad de los vinos, comprobando que desde que ponen m�sica el vino envejece con una grata armon�a.

Esta afirmaci�n, que en principio, nos podr�a parecer excesiva se encuentra amparada por un estudio emp�rico del en�logo chileno Aurelio Montes.

El fundador de bodegas Vi�a Montes afirma que m�sica y vino forman una uni�n indisoluble.
Podemos comprobar que al principio el vino es un poco agresivo, como un joven, pero con la m�sica los taninos se ablandan.

Por otra parte socialmente m�sica y vino siempre han ido juntos. No es lo mismo tomar una copa en un lugar ruidoso que en un local de ambiente agradable con buena m�sica. Verdad?

La Bodega Vi�a Montes busc� qu� tipo de m�sica ir�a bien para dar una sensaci�n de calma y paz, y descubrieron que los cantos gregorianos eran algo sagrado y relajante.

As� que en el a�o 2004 mont� un equipo de m�sica y altavoces para envolver con cantos gregorianos la sala de barricas y lograr que el caldo madurara en un ambiente relajante.

Seg�n un estudio publicado por National Geographic, afirmando que la m�sica influye en el l�quido, demuestra la influencia positiva de los ritmos y melod�as en el agua y las plantas.

De todos modos en el vino las diferencias son muy sutiles, pero sin duda la m�sica mon�stica beneficia los caldos sobre todo la variedad Cabernet Sauvignon.

Aunque Vi�a Montes fue pionera en inspirar la maduraci�n del vino con m�sica, la espa�ola Codorniu ya aplica este m�todo en sus bodegas de Napa en California.

Para acabar diremos que la voluntad de relacionar vino y m�sica llevo a Aurelio Montes a impulsar junto con la Universidad Heriot-Watt en Edimburgo, una investigaci�n que determin� que la m�sica puede influir en el sabor.

As� pues no nos enga�emos una planta, la vid, es un ser vivo como nosotros. Y lo que es bueno para nosotros tambi�n lo es para ella, aunque sea en forma de vino. Una trasformaci�n de la materia que no la invalida para percibir el ambiente circundante. Ya sea en forma agresiva o relajante como el canto gregoriano.

Consol Rovira.
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Brindar con cava, es brindar.

Tue, 14 Oct 2008 21:50:09 +0200

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Vinos y cavas de Mart� Serd�.

Para cada momento, para cada ocasi�n, hay un vino y un cava Mart� Serd�.�Hay un color, un aroma, un bouquet… para disfrutar, para dejar gozar el paladar.

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Criados en Santa Fe del Pened�s, una de las poblaciones m�s peque�as en una extensi�n de la comarca ubicada sobre una loma a 240 metros de altitud en pleno coraz�n de la Denominaci�n de Origen Pened�s.�Disfrutando del mejor clima mediterr�neo y de unas excelentes tierras con las condiciones m�s id�neas para el cultivo de la vi�a.�La fundaci�n de las Cavas Mart� Serd� fue fruto de la estrecha vinculaci�n de nuestros antepasados con el cultivo de la vi�a.�Generaci�n tras generaci�n, toda una vida dedicada a la elaboraci�n de selectos vinos y cavas.�Tradici�n y modernidad, vocaci�n y experiencia, m�todo y conocimiento se re�nen en cada botella de los vinos y cavas Mart� Serd�, elaborados con el mayor esmero y la m�xima precisi�n con las variedades de uva cl�sicas y aut�ctonas del Pened�s a la vez de otras de selectas.

Trabajo en las vi�as, control propio en la elaboraci�n y moderna vinificaci�n proporcionan una s�lida posici�n de las Cavas Mart� Serd� en el mercado, tanto nacional como internacional.�Pero no hubiera sido posible sin un valioso y experimentado equipo humano y, una filosof�a, mejorar cada d�a para complacer los paladares m�s exigentes.

Cavas Mart� Serd�

Gran Reserva

15% Macabeo – 30% Xarel�lo – 25% Chardonnay – 30% Vino Reserva

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Es la m�xima expresi�n del estilo de nuestros elaborados, s�mbolo entre los cavas por su elegancia.�Una larga crianza en nuestras cavas y un coupage especial de las variedades cl�sicas del Pened�s y uva chardonnay, hacen de este cava un producto sublime.�De color amarillo p�lido con finas burbujas y un aroma persistente, que refleja su larga crianza.�Su producci�n est� rigurosamente limitada por las excepcionales cosechas en nuestra finca Masia Farreny.

Temperatura de servicio: 6� C.

Presentaci�n: Botella de 75 cl.

Cuv�e Real

50% Macabeo – 25% Xarel�lo – 25% Vino Reserva

Cuv�e Real es un cava de reserva cl�sico entre nuestros mejores brut nature.�Una buena selecci�n de los mejores vinos y un esmerado proceso de elaboraci�n, hacen de este cava un referente �nico de los tradicionales cavas degollados a mano.�Su bouquet es de una gran riqueza y finura, con aromas complejos.�De estructura arm�nica y equilibrada, nace este exquisito cava.

Temperatura de servicio: 6� C.

Presentaci�n: Botella de 75 cl.

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Para m�s informaci�n: www.martiserda.com

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Divinum Vitae, donde nacen los placeres

Tue, 30 Sep 2008 02:01:00 +0200

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Castilla-La Mancha ofrece una nueva forma de vivir la cultura del vino. Las 30 bodegas integradas en Divinum Vitae han dise�ado, en colaboraci�n con el Instituto de Promoci�n Tur�stica de la Comunidad, una variada y atractiva oferta enotur�stica que permite disfrutar del vino y del mundo de sensaciones que le rodea, a cualquier viajero. El objetivo es convertir un fin de semana en cualquiera de las cinco provincias de esta regi�n, ubicada en el coraz�n de la Pen�nsula, en una experiencia �nica e inolvidable.

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Aprovechando la diversidad natural y tur�stica con la que cuenta Castilla-La Mancha, la visita de las 30 bodegas est� organizada en diez rutas (www.enoturismocastillalamancha.com) que no s�lo permiten conocer los vi�edos, las bodegas y los procesos de elaboraci�n de los diferentes vinos, sino tambi�n la herencia patrimonial, las maravillas con las que la naturaleza ha dotado a esta tierra y su rico legado hist�rico y cultural.

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La m�xima que rige la filosof�a de Divinum Vitae, proporcionar nuevas sensaciones y experiencias de ocio, cultura y descanso en torno al vino para una Vida Divina, se plasma tambi�n en las diferentes f�rmulas que ponen a disposici�n del viajero, para que disfrute al m�ximo de su visita.

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Diversi�n segura

Entre otras propuestas, existe la opci�n de recorrer los vi�edos subidos en un segway, una forma de trasladarse r�pida y c�moda, pero sobre todo, divertida. Se trata de un transporte individual que se mueve con el balanceo del propio cuerpo. Tambi�n es posible disfrutar, a bordo de globos aerost�ticos, de vistas panor�micas de las fincas en las que se ubican las bodegas y los vi�edos y, para los menos atrevidos, recorridos en veh�culos 4x4.

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Como no podr�a ser de otro modo, la realizaci�n de catas es otra de las propuestas de los programas. Una actividad que est� pensada tanto para los ne�fitos como para los conocedores m�s expertos, y que se plantean a modo de juego utilizando por separado los cinco sentidos (por ejemplo, vendando los ojos). En definitiva, una nueva forma divertida y entretenida de acercarse al apasionante mundo del vino.

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Estas bodegas tambi�n son el marco ideal para la celebraci�n de jornadas de incentivos para las empresas y de reuniones de trabajo con el apoyo de los �ltimos avances t�cnicos instalados en sus salas. Adem�s, tienen cabida otros actos m�s l�dicos como gincanas del vino, la pr�ctica del paintball o el festejo de actos sociales, por ejemplo, bodas.

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Los ni�os tambi�n cuentan con un sitio espec�fico en el mundo Divinum Vitae. Gracias a visitas programas pueden conocer la cultura del vino de la mano de profesionales y de personajes creados para ellos, para que dispongan de informaci�n detallada de sus cualidades y del consumo responsable que se debe hacer de esta bebida al alcanzar la mayor�a de edad.

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Adem�s, muchas de las 30 bodegas cuentan en sus propias instalaciones con restaurantes y alojamientos de lujo integrados en el entorno, de manera que se puede complementar el disfrute de estas experiencias con el descanso en un castillo, en habitaciones que guardan el t�pico sabor manchego, en instalaciones de arquitectura moderna que ponen el contrapunto a la tradici�n que respiran los vi�edos… Y para ampliar al m�ximo la oferta, el viajero tambi�n puede pernoctar o comer en los establecimientos recomendados de Divinum Vitae, que guardan los mismos y rigurosos criterios de calidad que las propias bodegas.

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Todo un mundo de sensaciones que har� las delicias de los amantes del vino y de su cultura, y tambi�n para quienes quieran iniciarse en esta apasionante aventura.

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Divinum Vitae

Tel. 902 33 8466 - 902 DE VINO

www.enoturismocastillalamancha.com

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Desayuno con Cabrales

Tue, 30 Sep 2008 01:13:11 +0200

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Comarca de la Ruta

Oriente de Asturias

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D.O.P. “CABRALES”

Bajo esta denominaci�n, se encuentra amparado un queso elaborado en la zona sur-oriental de Asturias, el primero de la regi�n en conseguir la Denominaci�n de Origen Protegida, ya en el a�o 1981. Concretamente, se produce en el municipio de Cabrales y en los pueblos lim�trofes de Oce�o, Rozag�s y C�raves, de Pe�amellera Alta.

Cuenta en la actualidad con numerosas elaboradoras inscritas en el registro de la D.O.P.

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CARACTER�STICAS

Es un queso elaborado con leche cruda, de vaca, oveja o cabra, o con mezcla de dos o de los tres tipos de leche indicados, madurado en cuevas naturales durante un periodo m�nimo de dos meses. De corteza fina, de color gris con zonas amarillo - rojizo; de forma cil�ndrica; consistencia untuosa; blanco al corte, con zonas y vetas de color azul - verdoso; sabor levemente picante, m�s acusado cuando est� elaborado con leche pura de oveja o cabra, o en mezcla.

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PRESENTACI�N

Para su comercializaci�n, se presenta envuelto en un papel especial de color verde.

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Conoce sus Queser�as

Como complemento a las rutas propuestas, nada mejor que conocer a fondo los productos que han sido nuestros gu�as y nos han llevado de la mano a trav�s de las mismas. Y, �cu�l es el mejor lugar para ello? Sin duda aquel donde se han elaborado, a trav�s de la gente que cada d�a moldea con sus manos un sabor �nico que bebe de la tradici�n y de la tierra, a trav�s de unas materias primas de primera calidad.

En las Rutas de los Alimentos de Para�so, varias empresas elaboradoras y productoras nos abren sus puertas para que podamos conocer in situ a los protagonistas de nuestra gu�a, ofreci�ndonos un amplio abanico de posibilidades que pueden variar de un establecimiento a otro.

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Queser�a Francisco Bada

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La queser�a Francisco Bada esta situada en Tielve, Cabrales, en pleno coraz�n de los Picos de Europa. Es aqu� donde llevamos m�s de 50 a�os elaborando de forma artesanal nuestro queso, a partir de leche de vaca, durante todo el a�o y con leche de oveja y cabra en los meses de marzo a junio, toda la materia prima pertenece a nuestra caba�a ganadera.

Nuestro queso de Cabrales CUEVA DEL TEYEDU es un queso seleccionado de producci�n limitada hecho especialmente para los paladares m�s exigentes. La queser�a Francisco Bada cuenta en su historia con varios premios que acreditan a nuestro queso como uno de los mejores en su g�nero. En estos �ltimos a�os hemos ganado el 1er Premio en el certamen del Queso de Cabrales a�os 2002 y 2003 en Arenas de Cabrales, 1er Premio en el certamen Nuestra Se�ora del Pilar de Cangas de On�s en los a�os 2002, 2003 y 2007, 1er Premio Cincho de Oro de Castilla y Le�n en 2002 y 2006, 1er Premio Cofrad�a de los Quesos de Cantabria “Capitulo Internacional “ a�os 2003 y 2008. 1er Premio Gourmet en la feria celebrada en Madrid en 2007.

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33554 Tielve

Cabrales

(Oriente de Asturias)

T. 985 845 925

T. 985 845 904

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Horarios Visita Guiada:

Todos los d�as, de 12:00 a 16:00, con cita previa, la visitatiene un precio de 2 euros por persona y gratuita si se realizala compra de producto, este precio incluye degustaci�n.

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Queser�a Los Puertos

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Ana Rosa Bada Herrero titular de la queser�a los Puertos es nacida en Tielve de una afamada familia quesera. Hace pocos a�os tom� las riendas de una queser�a ubicada en Poo de Cabrales con su experiencia familiar comenz� a fabricar su propio queso. La queser�a cuenta con las instalaciones necesarias para cumplir con todos los requisitos, higi�nico sanitarios, necesarios para obtener un queso de calidad y optar a ser amparado por la Denominaci�n de Origen.

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La materia prima, leche de vaca y mezclada con oveja y cabra, la compra a ganaderos productores de leche inscritos en esta Denominaci�n de Origen. Certificaci�n.

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A pesar de los pocos a�os que lleva elaborando, comenz� a producir en el a�o 2005, la queser�a ha ganado el 1er Premio del Certamen del queso de Cabrales en 2007 y en el a�o 2006 su queso se situ� entre los primeros clasificados.

La queser�a Los Puertos elabora queso de vaca y de mezcla de vaca, oveja y cabra estacionalmente. La cueva natural Cares que emplea para madurar y conseguir la calidad final de este queso certificado con Denominaci�n de Origen se encuentra situada en Arenas de Cabrales.

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33555 Poo

Cabrales

(Oriente de Asturias)

T. 637 283 288

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Horarios Visita Guiada:

Viernes y s�bados, de 11:00 a 15:00, con cita previa, la visita es gratuita e incluye degustaci�n.

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Queser�a Rogelio L�pez Campo

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La queser�a artesanal de Rogelio L�pez Campo elabora queso de Cabrales y est� inscrita en la Denominaci�n de Origen desde los inicios. Ubicada en Sotres, a 1100 metros de altitud, se encuentra en pleno Parque Nacional de los Picos de Europa.

La queser�a cuenta con las instalaciones necesarias para cumplir con todos los requisitos, higi�nico sanitarios, con el fin de asegurar la calidad y uniformidad necesaria para la certificaci�n por el Consejo Regulador.

En la entrada al pueblo de Sotres se encuentra situada la cueva natural Jorcadiella , tiene una superficie de unos 300 m2, se trata una cueva de uso colectivo, en su interior se encuentran las estanter�as tradicionales denominadas talameras para uso quesero, en esta cueva los quesos permanecen durante 2 o 3 meses para adquirir las caracter�sticas de calidad que presenta el queso de Cabrales.

La queser�a elabora bajo la marca “Rogelio L�pez Campo”, queso de Cabrales de vaca y de mezcla de vaca y oveja.

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33554 Sotres

Cabrales

(Oriente de Asturias)

T. 985 954 056

T. 636 624 272

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Horarios Visita Guiada:

Todos los d�as, de 12:00 a 16:00, con cita previa, la visita tiene un precio de 3 euros por persona y gratuita si se realiza la compra de producto, este precio incluye degustaci�n.

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Informaci�n facilitada por: Sociedad de Turismo del Principado de Asturias

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Bodegas David Moreno

Mon, 15 Sep 2008 12:05:15 +0200

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Bodegas DAVID MORENO

UNA BODEGA FAMILIAR CON LA CALIDAD COMO META

La tradici�n vin�cola de la Bodega data de 1912 cuando Ponciano Moreno construye la primera Bodega con una capacidad de 18.000 litros. En 1963 toda la familia se traslada a Barcelona buscando un futuro mejor al de los pueblos agr�colas. A finales de 1981, con 33 a�os, David Moreno decide abandonar su puesto de Ingeniero T�cnico en Seat y poner en pr�ctica todos los conocimientos que su abuelo y su padre le hab�an transmitido.

Al comenzar esta nueva etapa, David Moreno es ayudado por familiares y amigos que le prestaron sus peque�as bodegas sin ning�n inter�s econ�mico para realizar su SUE�O de ser Bodeguero. En 1988 decide iniciar la construcci�n de la actual Bodega que en la actualidad tiene una capacidad de 1.800.000 litros.

Enclavada en la localidad riojalte�a de Badar�n, Bodegas David Moreno se caracteriza por ser una empresa familiar con la calidad como �nica meta.

Bajo las marcas David Moreno, Monasterio de Yuso y Vobiscum y sin olvidar su tradicional elaboraci�n de excelentes rosados, Bodegas David Moreno se ha especializado en la crianza de vinos tintos. Esta decisi�n ha tenido su premio, como demuestran los m�ximos galardones obtenidos en concursos nacionales e internacionales.

Los �ltimos reconocimientos han llegado con el Blanco 2005 ganador del Bacchus de Plata y el Reserva 2001 que obtuvo Medalla de Plata en el Challenge du Vin de Burdeos 2006, Zarcillo de Plata en los premios Zarcillo 2007, destacado como Recomendado en el Decanter World Wines Awards.�

Londres 2007 y Mejor Vino con 92 puntos en la Gu�a RAZONable 2008 de Vivir el Vino entre los vinos de 8 a 10 euros.

Su ubicaci�n pr�xima a los Monasterios de San Mill�n, Patrimonio de la Humanidad, la convierten en una referencia obligada para el turismo cultural y enol�gico en la zona.

Bodegas David Moreno es hoy una de las Bodegas m�s visitadas (16.600 visitas durante el 2007). Los visitantes pueden disfrutar de visitas libres o guiadas a la bodega, cursos de iniciaci�n a la cata, una moderna Eno-Tienda para degustar y adquirir sus vinos y del Comedor Gonzalo de Berceo, un sal�n acristalado con capacidad para 60 comensales donde deleitarse con un men� t�pico de la zona admirando un paisaje muy peculiar: un calado subterr�neo de piedra donde envejecen sus vinos en m�s de 2.000 barricas de roble americano y franc�s.�

Esta apuesta por el Crianza tiene otra expresi�n interesante para el consumidor en el Club del Vino de David Moreno. El Club permite al socio alquilar unabarrica cuyo vino le ser� entregado una vez finalizada la crianza. Podr�personalizar las etiquetas, dispondr� de un botellero privado en el Rinc�n del Socio y tendr� el privilegio de utilizar el Rinc�n del Club, un espacio exclusivopara compartir su vino con amigos o clientes.�

En definitiva una Bodega familiar que mima la calidad de sus vinos y que suvocaci�n eno-tur�stica permite a los amantes y aficionados de la cultura del vinodisfrutar de un paseo que inunda los sentidos de penumbras, sabores,terciopelos, aromas y silencios.....inolvidables.

OTROS DATOS:

Propietario: David Moreno

En�logo: David Moreno y Paula Moreno

Vi�edo Propio: 10 Has.

Vi�edo Controlado: 130 Has.

Barricas: 2.100

Producci�n anual: 850.000 botellas

Comercializaci�n: Canal Horeca 80% nacional y 20% exportaci�n (Reino Unido, Alemania, Austria, Suiza, B�lgica, Dinamarca, Jap�n y M�xico)

Actividades que se pueden realizar en Bodegas David Moreno:

- Visitas libres y guiadas.

- Comida t�pica Riojana en el Comedor Gonzalo de Berceo integrado en el calado subterr�neo.

- Cursos de iniciaci�n a la cata.

- Eno-tienda. Moderno espacio preparado para degustaciones y para reuniones de empresa o presentaciones de producto.

- Club del Vino

- Actividades para grupos de incentivos (experiencia en vi�edo, almuerzo en un guardavi�as, etc).

Web: www.davidmoreno.es

Mail: davidmoreno@davidmoreno.es